Меню Рубрики

Новогодние игрушки из пряничного теста своими руками

Все мы любим украшать елку новогодними игрушками. Большинство из нас использует для этого игрушки, купленные в магазине, некоторые делают их сами — вот, например, посмотрите игрушки из лампочек, отслуживших свой срок. Но сегодня мы сделаем игрушки из теста своими руками — эксклюзивные съедобные украшения, которые не только поднимут праздничное настроение, но еще и послужат сладким дополнением к новогоднему десерту. Итак, начнем.

Делаем игрушки из теста своими руками

Рецептов для подобных поделок есть множество. Кто-то использует соленое тесто, кто-то — простое, а мы будем делать наши украшения из пряничного.

Пряничное тесто: рецепт для новогодней игрушки

У меня есть простой рецепт пряничного теста, для которого нам понадобятся:

  • мед;
  • маргарин;
  • сахар;
  • мука и разрыхлитель;
  • какао;
  • пряности;
  • ром.

Сначала нужно растопить в кастрюле мёд (250 г), сахар (250г) и маргарин (150 г) — массу нужно постоянно помешивать и не допускать закипания. После полного растворения всех ингридиентов отставляем кастрюльку в сторону.

Пока масса остужается, готовим пряную мучную смесь: мука (300 г), какао (ст. л.), разрыхлитель (ч.л.), по щепотке пряностей (корица, кардамон, гвоздика, анис, ваниль) — все перемешиваем. Когда медовая масса немного остыла, перемешиваем одно яйцо до однородности и выливаем в эту массу, быстро помешивая. Добавляем ложку рома (или коньяка). Опять перемешиваем, добавляем мучную смесь. Далее тесто замешиваем руками. Постепенно добавляем еще столько же чистой муки (может уйти меньше) и вымешиваем до получения плотного эластичного пряничного теста. Убираем его на ночь в холодильник. Мы сделали пряничное тесто рецепт которого очень легок и его приготовление не вызовет трудности даже у тех, кто редко бывает на кухне.

пряничное тесто рецепт
Кладем тесто в холодильник

Как сделать из теста фигурки

На следующий день достаем заготовку и начинаем делать игрушки из теста своими руками, чтобы придать празднику оригинальное настроение. Немного размяв, раскатываем его на столе в большой круг 0,5 сантиметра толщиной.

Раскатываем лепешку
Раскатываем из теста круглую лепешку

Вырезаем различные фигурки с помощью формочек. Если нет формочек, можно вырезать кружочки стаканом или ножом (аккуратно).

Вырезаем фигурки формочками
Вырезаем разные фигурки

Выкладываем фигурки на застеленный промасленным пергаментом противень и ставим в духовку на среднюю температуру (около 200 град). Через 10 минут проверяем (низ подрумянится, а тесто посветлеет). Пока игрушки из пряничное теста еще горячие, проделываем в них дырочки с помощью соломинки или бамбуковой палочки.

Имейте в виду — остывшее тесто становится очень твердым и хрупким.

Пока не остыло — делаем отверстия для ниточек

Остывшие фигурки раскрашиваем белковой глазурью (рецепт: смешать сахарную пудру, белок одного яйца и немного лимонного сока до густоты сметаны). Раскрашивать можно кондитерским мешком с тонкой насадкой или бамбуковой палочкой. Привязываем ленточки и украшаем ёлку нашими вкусными игрушками из теста, сделанными своими руками к празднику Нового года.

игрушки из теста своими руками
Для росписи используем глазурь

Такие съедобные украшения могут храниться очень долго. А чтобы они стали мягкими, нужно сложить их в коробку или бумажный пакет с долькой яблока и плотно закрыть. Через несколько дней пряники станут очень мягкими и вкусными. Вот такой необычный кулинарный мастер-класс мы провели сегодня, в котором приготовили елочные украшения в виде игрушек из теста своими руками, которые не только весьма красивы, но еще и вкусны.

Заглядывайте, а лучше подписывайтесь на наш блог, мы еще и не тем удивим. Пока же — до свидания и успехов вам в рукоделии!

Комментарии

  • Из теста лепить мы любим, обязательно сделаем такие игрушки. Спасибо за идею.

  • Мне кажется, деткам особенно интересно будет сделать такие игрушки из теста своими руками.

  • Вот спасибо! Давно хотела такие фигурки на елку слепить. Я думаю, можно и без формочек обойтись, а слепить все руками, да?

  • Я сейчас тоже готовлю статью по пряничному домику, у меня немного другой рецепт.Но твой думаю вкусный, там какао есть.А для моих детей это первейший признак вкусности печенья.Спасибо за рецепт, опробую на каникулах.

  • Возвращается в Россию культура делать пряничные домики на Новый год и Рождество. И это здорово!

    • Полностью согласна! Ведь можно вылепить абсолютно любые фигурки, которые нравятся и тем более делать это вместе с детьми.

  • Я давно хотела нарядить елку только пряниками, конфетами и орехами, как у мамы в детстве. Она до сих пор вспоминает, как ни будучи детворой забегали в комнату, где елка стояла и надкусывали пряники, а конфеты вынимали из оберток, а туда заворачивали камешки, чтобы родители не ругали. Вот и мне так хочется. Спасибо за рецепт, надеюсь я осилю эту премудрость и наряжу вкусную елку и приглашу детвору, пускай надкусывают в удовольствие.

    • Да, можно так сделать… если елка маленькая. ) А рецепт простенький, у Вас обязательно все получится. Удачи!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *